秋の味覚サンマ~栄養と効能🐟

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秋の味覚サンマ~栄養と効能🐟

こんにちは!最近、気温が下がってきて寒い季節が近づいてきました~(*_*)

寒さと同時に、美味しい季節の時期でもありますね( *´艸`)

今日は秋の味覚、サンマの栄養と効能について書きたいと思います~( ..)φ

 

サンマは栄養も高く、全部食べるのが一番とされています。

栄養や効能については、下記 ↓↓↓ にまとめてみました(*^^*)

 

■栄養

サンマの栄養で特筆すべきはタンパク質です。

牛肉やチーズより質が優れているので、脂肪の多価飽和脂肪酸の中で、EPAには血栓防止効果、

DHAは脳に働き学習能力を高める効果があります。貧血に効果のあるビタミンB2、苦めの腹わたには

ビタミンAも豊富に含まれています。

 

■効能

サンマは胃腸を温め、疲労を取り元気を出してくれます。まさに夏に疲れた体を回復するにはうってつけの食べ物。

また上記のEPA、DHA生活習慣病の予防やボケ防止に効果があります。

 

■おすすめ調理法

焼いたおいしさは捨てがたいものの、丸ごと食べるのには炊き込みご飯や、煮るのもよいとされるでしょう。

 

癒し処

☎06-6335-0173

By澄川