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自宅で簡単、担々麺。

豊中市庄内で11時~26時まで営業

個室でゆったりくつろげるリラクゼーションスペース

揉みほぐし・フット・オイル・リンパ・ヘッドマッサージ・整体・鍼など 肩こり・腰痛・眼精疲労など

お客様に合わせた施術を心を込めて致します。

 

どうもおはこんばんにちは!谷口です。

この前ピーナッツバターの賞味期限が迫っていたので

使い切ろうと担々麺作りました。

 

写真はイメージです。(写真撮るの忘れていました)

ざっと覚えてる範囲でレシピ書きだします。

 

材料 (1人前)

中華麺1玉、チンゲン菜 1/4株、もやし少し

 

■ 肉味噌

・豚挽き肉 適量

・生姜(チューブ)適量

・ニンニク(チューブ)適量

・ごま油 適量

・しょうゆ 適量

・料理酒 適量

・ラー油 適量

 

■ スープ

・ピーナッツバター 使い切りたい量

・しょうゆ 適量

・酢小さじ 適量

・練りゴマといりゴマ 適量

・水 適量

・豆乳か牛乳 適量

・ウェイパー 適量


ウェイパーがあった方が良いですが、無い時は中華ダシ(鶏ガラとか)で。

ピーナッツバターは入れすぎると甘くなりすぎるので

良い感じになるまで極力甘味を抑えました。

結構簡単に出来るのでお勧めです。

一度やってみて下さい。